裝置與配件
Tajine de poulet aux fruits secs
準備 2 分
總時間 25 分
4 portions
食材
-
250 g de semoule
-
7 pincées de sel
-
35 g d'huile d'olive
-
550 g d'eau
-
80 g d'oignon en quartiers
-
600 g de hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
-
2 c. à café de cumin en poudre
-
2 c. à café de curcuma en poudre
-
1 c. à café de gingembre en poudre
-
4 pincées de poivre blanc moulu
-
100 g de pruneaux dénoyautés
-
80 g d'abricots secs dénoyautés et moelleux
-
3 brins d'herbes aromatiques fraîches (coriandre, persil, estragon, menthe...)
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
789.5 mg
蛋白質
34.7 g
卡路里
3266.8 kJ /
780.8 kcal
脂肪
36.7 g
纖維
7.9 g
飽和脂肪
8.5 g
碳水化合物
79.4 g
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