裝置與配件
Tarte Tatin
準備 20 分
總時間 2小時 20 分
8 Portionen
食材
Teig
-
Weissmehl150 g
-
Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten75 g
-
Eiswasser50 g
-
Salz1 Prise
Karamell
-
Zucker150 g
-
Butter kalt, in Stücken70 g
-
Wasser1030 g
-
Zitronensaft1 TL
-
Äpfel5 - 6
-
Essig1 EL
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
鈉
27.7 mg
蛋白質
2.5 g
卡路里
1407.1 kJ /
336.3 kcal
脂肪
15.1 g
纖維
3.5 g
飽和脂肪
9.4 g
碳水化合物
50.4 g
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