跳至主要內容 搜尋

Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir
無評分
準備 30 分
總時間 10小時
16 portions
免費註冊

食材

La pâte à choux
  • 300 g d'eau
  • 160 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 20 g de sucre en poudre
  • 240 g de farine de blé
  • 350 g d'œufs (environ 6 œufs moyens)
La crème à l'orange
  • 140 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de zeste d'orange (environ 2 oranges)
  • 1000 g de lait
  • 100 g de maïzena
  • 4 œufs
  • 4 jaunes d'œufs
  • 2 c. à café d'extrait naturel de vanille
Le chocolat
  • 500 g de chocolat fondant en petits morceaux ou en callets
L'assemblage
  • 50 g de sucre glace

難易度

進階

營養價值 每 1 portion

鈉 163 mg
蛋白質 11.5 g
卡路里 2041.2 kJ / 487.9 kcal
脂肪 28 g
纖維 4.3 g
飽和脂肪 15.5 g
碳水化合物 47.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Sorbet aux fruits

4.9(648)

10 分

Glace aux fruits

4.9(57)

5 分

Granité de fruits frais

4.7(50)

5 分

Glace à la rhubarbe

5.0(6)

36小時 25 分

Glace skyr, vanille et framboise (allégée en matières grasses)

4.7(3)

10小時 15 分

Mousse glacée aux fruits rouges

4.6(340)

10 分

Gratin de prunes et crème à la vanille

無評分

Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise

無評分

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

2.0(1)

1小時 10 分

Brownie Baklava

無評分

Salade d'oranges à la fleur d'oranger

無評分

Boule d'Avoine au Beurre de Cacahuète

4.7(3)

30 分

 顯示全部
顯示全部