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Buchteln (Dampfnudeln) mit Vanillesauce
4.0 1 評分
準備 30 分
總金額 1小時 40 分
8 Stücke
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食材

Buchteln
  • Milch
    180 g
  • frische Hefe
    20 g
  • Zucker
    30 g
  • Vanillezucker (8 g)
    1 Päckchen
    1 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht, (8 g)
  • Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
    110 g
  • Weissmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
    330 g
  • Eigelbe
    2
    1 Ei
  • Salz
    1 Prise
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
  • Zwetschgenkonfitüre
    150 g
Vanillesauce
  • Zucker
    50 g
  • Vollrahm
    150 g
  • Milch
    150 g
  • Eigelbe
    4
  • Rum
    1 EL
  • Vanilleschote Mark ausgekratzt
    1
  • Puderzucker zum Bestreuen

營養價值 每 1 Stück

卡路里 458.8 kcal / 1919.8 kJ
蛋白質 8.9 g
脂肪 22.8 g
碳水化合物 54.3 g
纖維 2 g
飽和脂肪 13.3 g
鈉 58.7 mg

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