Hollandaise saus

Hollandaise saus

無評分

準備 5 分

總時間 15 分

500 gram

食材

citroensap, vers geperst
20 - 40 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken gesneden
175 - 350 g
eierdooiers
4 - 8
zout
½ - 1 theelepel
peper, vers gemalen
1 - 2 snuifjes
water
10 - 20 g

難易度

簡單

營養價值每 500 gram

鈉 939 mg

蛋白質 48 g

卡路里 15119 kJ / 3611 kcal

脂肪 380 g

纖維 0.2 g

飽和脂肪 203 g

碳水化合物 11 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Wij geloven in de kracht van eigen creaties 30 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

無評分

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

無評分

Lentegroenten terrine met kervel emulsie

Lentegroenten terrine met kervel emulsie

無評分

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

15 分

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

15 分

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

無評分

Eekhoorntjesbrood zout

Eekhoorntjesbrood zout

5 分

Ijs van chocolademousse

Ijs van chocolademousse

3小時

Béchamelsaus

Béchamelsaus

15 分

Vanille-ijs

Vanille-ijs

12小時

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

20 分

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15 分