Salsa boloñesa

Salsa boloñesa

4.5 21 評分

準備 20 分

總時間 1小時

1000 g

食材

30 g de apio en trozos
70 g de zanahoria en trozos
100 g de cebolla en cuartos
1 ramita de albahaca fresca (非必選) (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva
400 g de carne picada de ternera
70 g de vino tinto
1 cucharada de extracto de tomate (非必選)
400 g de puré de tomate

400 g de tomate triturado en conserva
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida

難易度

簡單

營養價值每 1000 g

鈉 3349.8 mg

蛋白質 78.9 g

卡路里 7400 kJ / 1769 kcal

脂肪 139.1 g

纖維 12 g

飽和脂肪 90.6 g

碳水化合物 48.6 g

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