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Mini Burger Sliders
5.0 4 評分
準備 15 分
總時間 1小時 50 分
16 portions
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食材

Hamburger Buns
  • water
    5 oz
  • active dry yeast
    ½ package
  • sugar
    1 oz
  • salted butter plus extra to grease
    2 oz
  • bread flour
    9 oz
  • salt
    ½ tsp
  • large egg whisked
    1
  • sesame seeds
    1 oz
Burger Patties
  • ground beef crumbled into pieces
    16 oz
  • ground black pepper
    1 ½ tsp
  • garlic powder
    1 tsp
  • salt
    1 ½ tsp
  • Worcestershire sauce
    ½ tsp
  • unsalted butter cut into cubes
    2 oz
  • liquid smoke
    1 tsp
Secret Sauce
  • mayonnaise
    2 oz
  • bbq sauce
    1 oz
  • mustard
    ½ oz
  • sweet chili sauce
    1 oz
  • lettuce cut into squares
    1 ½ oz
  • dill pickles
    2 oz
  • Roma tomatoes thinly sliced
    4
  • cheddar cheese
    4 slices

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

鈉 481.1 mg
蛋白質 9.9 g
卡路里 1124.4 kJ / 268.7 kcal
脂肪 18.1 g
纖維 1.3 g
飽和脂肪 7.8 g
碳水化合物 16.7 g

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