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Cinnamon rolls au potimarron

Cinnamon rolls au potimarron
4.4 8 評分
準備 15 分
總時間 3小時 20 分
12 portions
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食材

  • 500 d'eau
  • 500 g de potimarron coupé en cubes (2 cm)
  • 150 g de beurre coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 280 g de lait ribot
  • 5 g de levure boulangère sèche
  • 80 g de sucre roux et 2-3 c. à soupe
  • 650 g de farine de blé
  • 1 œuf
  • 60 de sucre roux
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
  • ½ c. à café de bicarbonate de sodium
  • 1 c. à café de sel et 1 pincée
  • 1 c. à soupe de cannelle en poudre
  • ½ c. à soupe de gingembre en poudre
  • ½ c. à café de noix de muscade en poudre
  • ½ c. à café de clous de girofle en poudre
  • 1 c. à café de cardamome en poudre
  • 150 g de sucre en poudre
  • 200 g de fromage frais type Philadelphia
  • 2 c. à soupe de rhum blanc (非必選)

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

鈉 362.5 mg
蛋白質 8.6 g
卡路里 1928.5 kJ / 460.9 kcal
脂肪 17.1 g
纖維 2.3 g
飽和脂肪 10 g
碳水化合物 67.8 g

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