裝置與配件
Millefeuille z karmelem i orzechami
準備 35 分
總時間 13小時 10 分
6 porcji
食材
Krem waniliowy
-
40 g wody
-
1 ½ łyżeczki żelatyny w proszku
-
1 laskę wanilii
-
85 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
-
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Blaty z ciasta francuskiego
-
1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g)
-
2 łyżki cukru pudru (patrz wskazówka)
Krem z orzechów pekan
-
150 g orzechów pekan
-
10 g masła
-
70 g cukru
-
1 szczyptę soli
-
15 g wody
-
30 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Sos karmelowy
-
250 g cukru trzcinowego, nierafinowanego250 g cukru
-
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
1030 g wody (w tym 1000 g do Mycia Wstępnego)
-
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
-
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
-
orzechy pekan do dekoracji
難易度
中等
營養價值 每 1 porcję
鈉
200.7 mg
蛋白質
9.3 g
卡路里
4794.1 kJ /
759.6 kcal
脂肪
85.5 g
纖維
3.1 g
飽和脂肪
37.2 g
碳水化合物
92.1 g
您可能也會喜歡...
Galaretki z owocami
1小時 35 分
Lody z ciastkami Oreo®
8小時 30 分
Semifreddo z truskawkami i bezami
6小時 40 分
Sernik truskawkowy na zimno
8小時 30 分
Ciasto „ser” na prima aprilis
5小時 15 分
Sernik na zimno z truskawkami
4小時 35 分
Sernik jagodowy
12小時 15 分
Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej
20 分
Tanghulu (szklane owoce)
40 分
Lody truskawkowo-sernikowe
12小時 30 分
Pudding chia z mango i malinami
4小時 10 分
Waniliowe pierogi leniwe z sosem owocowym
1小時