Crescia al formaggio

Crescia al formaggio

4.8 156 評分

準備 10 分

總時間 3小時 10 分

1 pezzo

食材

300 g di farina tipo 00 + q.b.
200 g di farina manitoba
150 g di pecorino Romano grattugiato
100 g di Parmigiano Reggiano
20 g di lievito di birra fresco
100 g di acqua
5 g zucchero
6 uova
50 g di olio extravergine di oliva
5 g di sale
2 g di pepe nero in polvere (la punta di coltello)
50 g di strutto in pezzetti
100 g Emmental a bastoncini (10x1 cm)

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

蛋白質 17 g

卡路里 1556 kJ / 372 kcal

脂肪 20 g

纖維 2 g

碳水化合物 34 g

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