Arroz con mariscos

4.0 2 評分

準備 25 分

總時間 1小時 25 分

4 porciones

食材

85 g aceite de oliva
1 diente de ajo
300 g de calamares enteros medianos, cortados en trozos (2 cm)
8 camarones grandes crudos, sin pelar
200 g de vino blanco
350 g de agua
500 g de mejillones frescos limpios
200 g de cebolla cortadas en trozos (2 cm)
2 dientes de ajo en laminas
1 cdita de pimentón dulce
1 - 2 pizcas de hebra de azafrán
½ cdita de colorante vegetal (opcional)
50 g de jitomate triturado en lata
1 cdita de pasta de pimiento
300 g de arroz blanco de grano corto
1 - 2 pizcas de sal o al gusto

難易度

簡單

營養價值每 4 porciones

鈉 2226.5 mg

蛋白質 136.9 g

卡路里 11943 kJ / 2854.4 kcal

脂肪 102.4 g

纖維 5.3 g

飽和脂肪 15.7 g

碳水化合物 298.3 g

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