跳至主要內容 搜尋

Τούρτα "Croquembouche" με σου γεμισμένα με κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
無評分
準備 30 分
總時間 10小時
16 μερίδες
免費註冊

食材

Ζύμη για σου
  • νερό
    300 γρ.
  • βούτυρο σε κομμάτια
    160 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • ζάχαρη
    20 γρ.
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    240 γρ.
  • αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)
    350 γρ.
Κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού
  • ζάχαρη
    140 γρ.
  • ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)
    2 κ.σ.
  • γάλα
    1000 γρ.
  • κορν φλάουρ
    100 γρ.
  • αβγά
    4
  • κρόκους αβγών
    4
  • εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
    2 κ.γλ.
Μαύρη σοκολάτα
  • μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
    500 γρ.
Συναρμολόγηση
  • ζάχαρη άχνη
    50 γρ.

難易度

進階

營養價值 每 1 μερίδα

鈉 163 mg
蛋白質 11.5 g
卡路里 2041.2 kJ / 487.9 kcal
脂肪 28 g
纖維 4.3 g
飽和脂肪 15.5 g
碳水化合物 47.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 食譜
希臘
Παράθυρο 28 食譜
希臘

您可能也會喜歡...

Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες

5.0(7)

24小時 15 分

Κέικ μήλου με κανέλα

4.1(19)

1小時 45 分

Αχλάδια με κόκκινο κρασί

5.0(1)

3小時 20 分

Τάρτα μους τριπλής σοκολάτας

4.0(24)

6小時 40 分

Παλουζές

4.9(8)

20 分

Μπαβαρουάζ φράουλας

5.0(2)

10小時

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

5.0(2)

2小時 50 分

Μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

5.0(1)

20 分

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

無評分

Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης

無評分

Μους φιστικιού Αιγίνης

無評分

Ατομικά cheesecake με μάνγκο

4.5(2)

4小時

 顯示全部
顯示全部