裝置與配件
Dort Ametyst
準備 1小時 30 分
總時間 4小時
24 porcí
食材
Karamel
-
500 gramů cukru
-
2 polévkové lžíce glukózového sirupu
-
4 špetky potravinářského barviva fialového
-
2140 gramů vody
-
½ čajové lžičky octa
Korpus
-
máslo na vymazání
-
550 gramů cukru
-
400 gramů másla pokojové teploty, na kousky
-
½ čajové lžičky soli
-
1 polévková lžíce přírodního vanilkového extraktu
-
6 vajec
-
75 gramů kakaového prášku
-
1 polévková lžíce kypřicího prášku do pečiva
-
350 gramů hladké mouky
-
450 gramů mascarpone
-
450 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
Kompletace
-
500 gramů zralého manga na kousky (2 cm)
-
2 polévkové lžíce čokoládových hoblin
Dokončení
-
750 - 1000 gramů fondánu, potahovací hmoty bílé
-
moučkový cukr na podsypání
-
2 - 3 špetky potravinářského barviva zlatého
難易度
進階
營養價值 每 1 porci
鈉
76.2 mg
蛋白質
5.4 g
卡路里
2799 kJ /
669 kcal
脂肪
31 g
纖維
1.1 g
飽和脂肪
19 g
碳水化合物
93.4 g
您可能也會喜歡...
Pavlova s domácím vaječným likérem
13小時
Ořechové trojúhelníčky (Nussecken)
1小時 40 分
Domácí dětské piškoty
40 分
Polentový koláč s meruňkami (bez cukru)
55 分
Mrkvové cookies s rozinkami a kokosem
35 分
Kávové muffiny
40 分
Jablečné kapsy
1小時 30 分
Kokosový flapjack
30 分
Muffiny za 30 sekund
25 分
Maková linecká vajíčka s lemon curdem
1小時 20 分
Velikonoční zajíčci - koláčky s citrónovým tvarohem
2小時 55 分
Jablečná srdce na špejli
1小時 20 分