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Brownie Waffles with Chocolate Sauce

Brownie Waffles with Chocolate Sauce
4.0 11 評分
準備 20 分
總時間 45 分
6 portion
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食材

Whipped Cream
  • heavy cream, 35% fat chilled
    450 g
  • powdered sugar (非必選)
    2 tbsp
Waffle Batter
  • butter, unsalted cut into pieces
    115 g
  • dark chocolate chip
    85 g
    85 g semisweet chocolate
  • whole milk
    400 g
  • espresso, brewed
    60 g
    60 g coffee, brewed
  • eggs, large
    2
  • vanilla extract, natural
    1 tsp
  • all-purpose flour
    285 g
  • sugar
    140 g
  • cocoa powder (all types)
    60 g
  • baking powder
    2 tsp
  • baking soda
    ½ tsp
  • cinnamon, ground
    ½ tsp
  • salt
    ½ tsp
Chocolate Sauce
  • dark chocolate chip
    225 g
    225 g semisweet chocolate
  • heavy cream, 35% fat
    115 g
  • corn syrup
    30 g
  • butter, unsalted
    15 g
  • salt
    1 pinch
  • non-stick spray oil

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 375.2 mg
蛋白質 12 g
卡路里 3313.6 kJ / 792 kcal
脂肪 54 g
纖維 7 g
飽和脂肪 31.9 g
碳水化合物 69.4 g

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