Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

4.0 1 評分

準備 15 分

總時間 2小時

6 khẩu phần

食材

Mousse socola trắng

bơ mặn
20 gam
bánh quy tuỳ khẩu vị
70 gam
đường nâu
40 gam
kem tươi, 35% chất béo
200 gam
socola trắng bẻ thành miếng nhỏ
100 gam
kem phô mai để mềm
250 gam
sốt vani
1 thìa cà phê

Sous-vide dâu tây

quả dâu tây tỉa và cắt thành hai nửa
400 gam
nước cam
2 thìa canh
syro phong nguyên chất
1 thìa canh
lá húng tây tươi Lá (không bắt buộc)
8
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức đổ đầy tối đa 2L)
nước cốt chanh (½ quả chanh) hoặc 1 thìa cà phê bột axit ascorbic
30 gam

難易度

中等

營養價值每 1 khẩu phần

鈉 272.1 mg

蛋白質 5.6 g

卡路里 1982.4 kJ / 473.8 kcal

脂肪 36.8 g

纖維 1.6 g

飽和脂肪 21.2 g

碳水化合物 32.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Sách nấu ăn cơ bản 158 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Bánh Đậu Đỏ Hấp

無評分

Chanh Sữa Đánh Bông

5 分

Bánh Quy Chanh Rạn Mặt

無評分

Bánh Quy Phủ Dừa

1小時

Bánh Cake Chuối Úp Ngược

1小時 40 分

Bánh Trung Thu 3Q Tam Vị

無評分

Tiramisu Cafe Latte Hạt Dẻ Cười Giòn

無評分

Cơm Rượu

無評分

Bánh Ú Bột Báng Nhân Đậu Đỏ

無評分

Pudding Xoài Bột Báng

無評分

Panacota Sô Cô La Trắng Sốt Chanh Dây

無評分

Bánh Trà Xanh Giòn

45 分

顯示全部

顯示全部