Mousse de três chocolates

Mousse de três chocolates

4.2 20 評分

準備 5 分

總時間 6小時 20 分

12 doses

食材

Mousse de chocolate preto

folhas de gelatina neutra
3
Água q.b. p/ hidratar
leite
60 g
chocolate p/ culinária (70% cacau) partido em pedaços
200 g
natas c/ 35% de gordura bem frias
300 g

Mousse de chocolate branco

folhas de gelatina neutra
4
Água q.b. p/ hidratar
leite
100 g
chocolate branco partido em pedaços
250 g
natas c/ 35% de gordura bem frias
300 g

Mousse de chocolate de leite

folhas de gelatina neutra
3
Água q.b. p/ hidratar
leite
80 g
chocolate de leite partido em pedaços
250 g
natas c/ 35% de gordura bem frias
300 g

難易度

中等

營養價值每 1 dose

鈉 80.5 mg

蛋白質 7.8 g

卡路里 2512.2 kJ / 600.4 kcal

脂肪 48.4 g

纖維 2.6 g

飽和脂肪 29.7 g

碳水化合物 35.5 g

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