
裝置與配件
Profiterol (Pastacı Kremalı)
準備 30 分
總時間 2小時 45 分
24 adet
食材
Pastacı kreması
-
tam yağlı süt675 g
-
şeker135 g
-
un55 g
-
mısır nişastası15 g
-
yumurta sarısı135 g
-
vanilya çubuğu sadece içindeki tanecikleri1
Pataşu (Choux) Hamuru, Çikolata Sos
-
su100 g
-
tereyağı küçük parçalara bölünmüş (1-2 cm)95 g
-
tuz1 tutam
-
şeker1 ⅓ tk
-
un80 g
-
bitter çikolata %60 kakao içeren, parçalara bölünmüş (1-2 cm)250 g
-
tam yağlı süt200 g
-
yumurta (bütün yumurta, çırpılmış)125 g
營養價值 每 1 adet
卡路里
186.4 kcal /
780 kJ
蛋白質
4.2 g
脂肪
11.1 g
碳水化合物
17.3 g
纖維
1.3 g
飽和脂肪
5.8 g
鈉
37.4 mg