Erik Clafoutis

Name: Erik Clafoutis
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: tereyağı; 2 - 4 yk esmer şeker; 700 g kırmızı erik; 1 limon; 80 g şeker; 2 yumurta; 100 g tam yağlı süt; 50 g krema; 65 g un; ¼ tk tuz; 1 - 2 yk pudra şekeri

( 無評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 35 分

總共時間 1小時 15 分

份量 6 porsiyon

食材

tereyağı oda sıcaklığında, yağlamak için
2 - 4 yk esmer şeker
700 g kırmızı erik olgun ve sert, çekirdekleri çıkarılmış, dikey olarak ikiye bölünmüş, dik durabilmeleri için alt kısımları hafifçe kesilmiş (bk. Öneriler)
1 limon sadece kabuğunun sarı kısmı ince rendelenmiş, suyu sıkılmış
80 g şeker dilimlenmiş erikler için ekstra 1 yk şeker
½ vanilya çubuğu sadece tanecikleri (bk. Öneriler) (非必選)
2 yumurta
100 g tam yağlı süt
50 g krema %30-40 yağ oranlı
65 g un
¼ tk tuz
1 - 2 yk pudra şekeri serpmek için

營養價值: 每 1 porsiyon
卡路里: 244 kcal / 1019 kJ
蛋白質: 5 g
脂肪: 6 g
碳水化合物: 45 g
纖維: 2.2 g
飽和脂肪: 3 g
鈉: 132 mg