Kuglóf tekercs

Szilvás töltelék

• 300 g szilva, aszalt, magozott
• 1 tk fahéj, őrölt
• 150 g tejszín, 35 % zsírtartalommal

Tészta

• semleges olaj olajozáshoz
• 80 g vaj, sózatlan
• 180 g tej
• 2 tk porélesztő
• 80 g kristálycukor
• 450 g búzaliszt plusz lisztezéshez
• 2 tojás
• 2 csipet só
• porcukor szóráshoz