難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 克 猪骨 ，选用筒骨，切块
- 3 片 姜
- 1400 克 水
- 50 克 料酒
- 1 片 山奈
- 1 片 甘草
- 1 颗 整颗豆蔻
- 7 - 8 克 盐 （约1.5茶匙）
- 4 - 5 颗 红枣
- 營養價值
- 每 1 个
- 卡路里
- 2629 kJ / 629 kcal
- 蛋白質
- 52.1 g
- 碳水化合物
- 17.1 g
- 脂肪
- 36.2 g
- 飽和脂肪
- 4.8 g
- 纖維
- 1.7 g
- 鈉
- 2953.6 mg
