裝置與配件
Salted Egg Yolk Flaky Mooncake
準備 10 分
總時間 2小時
24 potongan
食材
Water Dough
-
air105 g
-
gula15 g
-
garam1 sdt
-
lemak babi (lard)60 g
-
tepung terigu protein rendah100 g
-
tepung terigu protein tinggi100 g
Oil Dough
-
tepung terigu protein rendah180 g
-
lemak babi (lard)90 g
isian
-
pasta kacang merah adzuki Jepang720 g
-
telur asin bagian kuning saja24
-
arak beras20 g
-
kuning telur2
-
biji wijen hitam untuk taburan
難易度
簡單
營養價值 每 1 potongan
鈉
153.5 mg
蛋白質
11.4 g
卡路里
1473.5 kJ /
352.5 kcal
脂肪
21.5 g
纖維
2 g
飽和脂肪
603.8 g
碳水化合物
28.1 g
更多相關食譜
Festival Kue Bulan
10 食譜
國際
國際
您可能也會喜歡...
Kuih Qasidah khas Terengganu
無評分
Tape Uli Ketan Hitam
82小時
Devilled Eggs
無評分
Kue Kering Jeruk
50 分
Kue Beras Kacang Merah
無評分
Ghost Crispy Pancakes
無評分
Kue Bulan Selai Nanas
無評分
Kue Bulan Kacang dan Biji Wijen
1小時 30 分
Kue Bulan Dengan Custard Kesemek (Bebas Gluten)
無評分
Bakpao Wjien Hitam
2小時 20 分
Bakpao Sayur
2小時 40 分
Bakpao Talas
無評分