裝置與配件
Salted Egg Yolk Flaky Mooncake
準備 10 分
總時間 2小時
24 potongan
食材
Water Dough
-
air105 g
-
gula15 g
-
garam1 sdt
-
lemak babi (lard)60 g
-
tepung terigu protein rendah100 g
-
tepung terigu protein tinggi100 g
Oil Dough
-
tepung terigu protein rendah180 g
-
lemak babi (lard)90 g
isian
-
pasta kacang merah adzuki Jepang720 g
-
telur asin bagian kuning saja24
-
arak beras20 g
-
kuning telur2
-
biji wijen hitam untuk taburan
難易度
簡單
營養價值 每 1 potongan
鈉
153.5 mg
蛋白質
11.4 g
卡路里
1473.5 kJ /
352.5 kcal
脂肪
21.5 g
纖維
2 g
飽和脂肪
603.8 g
碳水化合物
28.1 g
更多相關食譜
Festival Kue Bulan
10 食譜
國際
國際
您可能也會喜歡...
Nastar (Pineapple Tarts)
1 h 30min
Kuih Qasidah khas Terengganu
No ratings
Tape Uli Ketan Hitam
82 h
Devilled Eggs
No ratings
Kue Kering Jeruk
50min
Kue Beras Kacang Merah
No ratings
Ghost Crispy Pancakes
No ratings
Kue Bulan Selai Nanas
No ratings
Kue Bulan Kacang dan Biji Wijen
1 h 30min
Kue Bulan Dengan Custard Kesemek (Bebas Gluten)
No ratings
Bakpao Wjien Hitam
2 h 20min
Bakpao Sayur
2 h 40min