Áfonyás joghurtos sajttorta

Fagyasztott joghurt

• 40 g kristálycukor
• 250 g krémsajt
• 200 g görög joghurt
• 250 g zsíros tejszín (kb. 48% zsírtartalom)
• 1 csipet só, durva szemű
• 1 tk vanília kivonat, természetes

Keksz alap

• 85 g vaj, sózatlan lágy, plusz vajazáshoz
• 150 g gyömbéres keksz

Összeállítás

• 200 g áfonya, fagyasztott

Áfonyás coulis

• 20 g citromlé
• 2 tk porcukor
• 350 g áfonya, fagyasztott