Carac rouge

Carac rouge

5.0 1 評分

準備 1小時

總時間 19小時 30 分

12 morceaux

食材

Pâte brisée (voir conseil)

50 g de sucre
180 g de beurre en morceaux, et un peu plus pour graisser
330 g de farine blanche
2 œufs
1 pincée de sel

Ganache

430 g de chocolat blanc en morceaux (2 cm)
150 g de crème entière

Glaçage au sucre et croix blanche

500 g de sucre
60 g d'eau
2 sachets de colorant alimentaire, liquide, rouge (env. 40 g)

難易度

中等

營養價值每 1 morceau/part

鈉 46 mg

蛋白質 6.3 g

卡路里 2659 kJ / 635 kcal

脂肪 28 g

纖維 1.1 g

飽和脂肪 17 g

碳水化合物 88 g

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