Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

無評分

準備 30 分

總時間 2小時

6 porții

食材

Mousse de ciocolată albă și brânză

biscuiți
70 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
200 g
ciocolată albă
100 g
păstaie de vanilie doar semințele
¼
cremă de brânză
200 g

Căpșune sous vide

apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
1500 g
căpșune tăiate în jumătăți
400 g
scorțișoară măcinată (非必選)
¼ linguriță
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
2 bucăți
zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

難易度

中等

營養價值每 1 porție

鈉 159 mg

蛋白質 7 g

卡路里 1615 kJ / 386 kcal

脂肪 29 g

纖維 1.5 g

飽和脂肪 17 g

碳水化合物 23 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 食譜
國際

Iubește românește 10 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Prăjitură cu portocală și marmeladă

1小時 15 分

Jeleuri cu lămâie și ghimbir

1小時 30 分

Tartă cu banane și frișcă

4小時 15 分

Rulouri de pizza

1小時 45 分

Gem de fructe de pădure

30 分

Rulouri lipicioase

3小時 45 分

Sirop de zahăr

30 分

Ouă umplute

55 分

Saleuri cu șuncă și ierburi

30 分

Rulouri cu stafide sultanine și merișoare

14小時 25 分

Macarons cu căpșune

2小時 30 分

Gogoși cu ricotta și cremă de citrice

1小時 10 分