Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen

3.0 4 評分

準備 25 分

總時間 18小時 20 分

20 felii

食材

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
100 g

Aluat cu chimen

ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
350 g
făină integrală plus pentru presărare
500 g
făină de pâine
50 g
semințe de chimen după gust
1 - 2 lingurițe
sare
2 lingurițe
cuburi de gheață (aprox. 10)

難易度

進階

營養價值每 20 felii

鈉 4483.7 mg

蛋白質 84.3 g

卡路里 9719.5 kJ / 2314.2 kcal

脂肪 17.7 g

纖維 84.8 g

飽和脂肪 2.3 g

碳水化合物 409.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Din bucătăria ucraineană 10 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Sushi cu ciuperci Portobello

Sushi cu ciuperci Portobello

1小時 30 分

Gem de portocale și curmale

Gem de portocale și curmale

40 分

Marmeladă de portocale de Sevilla

Marmeladă de portocale de Sevilla

2小時 30 分

Pâine mediteraneană

Pâine mediteraneană

5小時 20 分

Aluat de pizza cu trio de topping-uri

Aluat de pizza cu trio de topping-uri

2小時 10 分

Gem de prune

Gem de prune

55 分

Scones cu dovleac

Scones cu dovleac

25 分

Pâine neagră de secară

Pâine neagră de secară

無評分

Plăcintă cu mere și coacăze negre

Plăcintă cu mere și coacăze negre

2小時

Pâine țărănească

Pâine țărănească

2小時

Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi

Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi

無評分

Supă cremă de mazăre

Supă cremă de mazăre

40 分