跳至主要內容 搜尋
Entremets fraise façon mille-feuille

Entremets fraise façon mille-feuille
4.3 3 評分
準備 30 分
總時間 5小時
4 portions
免費註冊

食材

Le sablé Plougastel
  • 135 g de beurre demi-sel
  • 120 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café rase de sel
  • 190 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème chantilly-mascarpone
  • 100 g de mascarpone
  • 100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 20 g de sucre vanillé, fait maison
La gelée fraise-citronnelle
  • 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 220 g de fraises fraîches, équeutées (réserver 4 fraises pour la finition)
  • 1 bâton de citronnelle fraîche en tronçons

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 11 g
卡路里 3283 kJ / 785 kcal
脂肪 49.5 g
碳水化合物 72.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Vive le printemps 10 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Tartelette au chocolat praliné

4.7(3)

2小時 30 分

Jardin de Pâques

4.7(3)

2小時 25 分

Tarte aux fraises et chocolat

4.7(6)

3小時

Biscuits au chocolat noir et crème de chocolat blanc

3.8(4)

5小時 50 分

Affogato de bananes rôties

4.0(1)

10小時 55 分

Shortbread caramel au beurre salé

3.4(5)

2小時 25 分

Biscuits d'amour aux fraises

4.4(7)

1小時 10 分

Boules de neige au chocolat

4.5(74)

1小時

Mojito de mangue

3.3(7)

15 分

Chaussons à la viande

5.0(1)

3小時

Curd aux baies

4.7(3)

20 分

Gâteau au limoncello

5.0(7)

2小時 30 分