Eton mess orange et fruit de la passion

Eton mess orange et fruit de la passion

無評分

準備 40 分

總時間 2小時 50 分

6 portions

食材

Meringue

3 blancs d'œufs
100 g de sucre en poudre

Crème fruit de la passion

80 g de pulpe de fruit de la passion fraîche
40 g de jus d'orange (± 1 orange)
50 g de sucre en poudre
80 g de beurre
3 œufs

Finition

200 g de crème liquide 35% m.g.
2 oranges en segments
10 brins de menthe fraîche les feuilles uniquement

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 84.2 mg

蛋白質 6.1 g

卡路里 1432.8 kJ / 341.2 kcal

脂肪 21.8 g

纖維 2.8 g

飽和脂肪 14.2 g

碳水化合物 30.8 g

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