難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
2
块 牛腱，切片，带骨 （约700克）（见要诀）
或 300 - 400 克 牛肉 （如牛肉块）（见要诀） - 30 克 油
- 120 克 洋葱 ，带皮，一切二
- 100 克 胡萝卜 ，切薄片（每片1厘米）
- 50 克 芹菜根 ，切小块（每块2厘米）
- 2 颗 蒜头 ，带皮
- 1 - 1 ½ 茶匙 盐
- 10 颗 黑胡椒粒
- 5 个 多香果
- 1 - 2 片 香叶
- 1200 - 1400 克 水
- 營養價值
- 每 1 罐
- 卡路里
- 402.3 kJ / 96 kcal
- 蛋白質
- 8 g
- 碳水化合物
- 0 g
- 脂肪
- 8 g
- 飽和脂肪
- 1.3 g
- 纖維
- 3 g
- 鈉
- 1046 mg
