難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Spargeln und Kartoffeln
- 600 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 5 g Butter (非必選)
- 750 g Kartoffeln, klein oder in Stücken (siehe Tipps)
- 1000 - 1500 g Spargeln
Sauce Hollandaise
- 20 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- 175 g Butter, in Stücken
- 4 Eigelb
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2919 kJ / 698 kcal
- 蛋白質
- 11 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 脂肪
- 59 g
- 纖維
- 6.5 g
替代食譜
Rohkostsalat
10 分
Spargeln mit Kartoffeln und Joghurthollandaise
45min
Picknick: Kartoffelsalat, Dinkelbrot, Rucola-Tomaten-Dip, Zitronengugelhopf
3h
Spargeln mit Joghurt-Hollandaise
30min
Pilzrisotto mit Kürbissalat
45min
Schlagrahm
10 分
Kräuterbutter
5min
Mürbeteig, süss
1小時 50 分
Spargeln mit Quark-Tartarsauce
50min
Zwiebeln und Knoblauch leicht anbraten (200 g)
20 分
Menü: Spinatrisotto mit Karotten-Apfel-Salat
40 分
Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)
30min