Shortbread caramel au beurre salé

Shortbread caramel au beurre salé

3.3 4 評分

準備 30 分

總時間 2小時 25 分

36 parts

食材

Le sablé

65 g de sucre
200 g de farine de blé
170 g de beurre en morceaux

Le caramel salé

250 g de sucre
1030 g d'eau
100 g de beurre en morceaux
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
80 g de crème liquide 30-40% M.G.
¼ - ½ c. à café de sel
1 c. à soupe de vinaigre
200 g de chocolat fondant en morceaux

難易度

中等

營養價值每 1 part

蛋白質 1 g

卡路里 624 kJ / 149 kcal

脂肪 9 g

纖維 0.8 g

碳水化合物 15 g

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