難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 con cá diêu hồng (khoảng 1,3 kg), sơ chế sạch
- 1 thìa cà phê muối để ướp cá
- ½ thìa cà phê bột tiêu đen để ướp cá
- 900 gam nước sôi lấy dư
- nước sôi
- 120 gam gạo tẻ vo sạch
- 30 gam gạo nếp vo sạch
- ½ thìa cà phê muối điều chỉnh tùy khẩu vị
- ½ thìa cà phê nước mắm điều chỉnh tùy khẩu vị
- 10 gam nước mắm để ướp cá
- hành lá thái nhỏ, để ăn kèm
- thì là tươi thái nhỏ, để ăn kèm
- 1 nhúm bột tiêu tùy khẩu vị
- 營養價值
- 每 1 khẩu phần
- 卡路里
- 644 kcal / 2694 kJ
- 蛋白質
- 45 g
- 脂肪
- 28 g
- 碳水化合物
- 55 g
