Cheesecake japonés

Cheesecake japonés

4.5 11 評分

準備 15 分

總時間 6小時 15 分

12 rebanada

食材

30 g de mantequilla sin sal para engrasar
8 huevos grandes a temperatura ambiente, separados
agua, hirviendo para baño maría
360 g de queso crema a temperatura ambiente, en trozos
100 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, en trozos
100 g de leche entera
2 ¼ cdita de jugo de limón amarillo
¼ cdita de sal
90 g de harina para hot cakes
30 g de fécula de maíz
230 g de azúcar
½ cdita cremor tártaro
azúcar glass la necesaria para decorar

難易度

中等

營養價值每 1 rebanada

鈉 318 mg

蛋白質 7 g

卡路里 1473 kJ / 351 kcal

脂肪 22 g

纖維 0 g

飽和脂肪 13 g

碳水化合物 32 g

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