跳至主要內容 搜尋
Gewürz-Zwillinge

Gewürz-Zwillinge
4.8 66 評分
準備 30 分
總時間 16小時 30 分
2 Stücke
免費註冊

食材

Roggensauerteig (am Vortag)
  • Wasser
    140 g
  • Anstellgut (vom Roggensauerteig)
    10 g
  • Roggenmehl Type R960
    130 g
Hauptteig
  • Rapsöl
    Kokosöl, zum Einfetten
  • Wasser kalt
    400 g
  • frische Germ
    5 g
  • Roggenmehl Type R960, etwas mehr zum Bearbeiten
    310 g
  • Weizenmehl, glatt Type W700
    560 g
  • Backmalz, pulverisiert (siehe Tipp)
    10 g
    10 g Honig
  • Salz
    2 TL
  • Brotgewürz (siehe Tipp)
    3 TL

難易度

中等

營養價值 每 1 Stück

鈉 1183 mg
蛋白質 44 g
卡路里 7183 kJ / 1718 kcal
脂肪 8 g
纖維 28 g
飽和脂肪 1 g
碳水化合物 361 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® Rockstar Betty 6 食譜
奧地利

您可能也會喜歡...

Brotgewürz

Brotgewürz

4.8(469)

5 分

Klassisches Brotgewürz, grob geschrotet

Klassisches Brotgewürz, grob geschrotet

4.8(68)

5 分

Rustikales Brotgewürz

Rustikales Brotgewürz

4.9(93)

5 分

Roggensauerteig

Roggensauerteig

4.8(305)

96小時 20 分

Buttermilchbrot

Buttermilchbrot

4.1(346)

18小時

Lesachtaler Hausbrot

Lesachtaler Hausbrot

4.7(81)

30小時 30 分

Kommissbrot

Kommissbrot

4.6(205)

15小時 30 分

Knusperspitze

Knusperspitze

4.9(293)

5小時 30 分

Gewürzbrot

Gewürzbrot

4.7(298)

16小時 30 分

Roggenmischbrot ohne Hefe

Roggenmischbrot ohne Hefe

4.7(314)

16小時 45 分

Das Powerbrot

Das Powerbrot

4.9(351)

4小時 20 分

Wachauer Laberl

Wachauer Laberl

4.7(161)

15小時 20 分