難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La marquise
- 6 œufs, blancs et jaunes séparés
- 250 g de chocolat noir, en morceaux
- 80 g de sucre glace
- 200 g de beurre, en morceaux
La crème anglaise
- 250 g de lait
- 1 fève tonka, râpée
- 3 jaunes d'œufs
- 30 g de sucre en poudre
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 3036 kJ / 731 kcal
- 蛋白質
- 19 g
- 碳水化合物
- 39 g
- 脂肪
- 54 g
替代食譜
Crème anglaise
10 分
Minicannelés aux speculoos
1小時 20 分
Paris-Deauville
12小時
Coulants au citron
1小時
Crème renversée au caramel, langues-de-chat
8小時
Riz au lait et coulis d’abricots à la fleur d’oranger
1小時
Œufs au lait au caramel
55 分
Grand financier à la noisette
55 分
Financiers
30 分
Riz au lait crémeux
1小時 15 分
Crème caramel et vanille
8小時
Petites crèmes aux œufs et au caramel
3小時 45 分