
裝置與配件
Pizza für Hungrige
準備 30 分
總時間 1小時 30 分
8 Stücke
食材
Roggenteig
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Weizenmehl Type 550300 g
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Roggenmehl Type 1150150 g
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Salz2 TL
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Sauerteig-Extrakt (z. B. von Seitenbacher)2 geh. TL
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frische Hefe15 g
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Wasser220 g
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Weißweinessig10 g
Belag und Fertigstellung
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Wasser500 g
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Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)400 g
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Öl zum Einfetten
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Gouda in Stücken100 g
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Knoblauchzehe1
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Crème fraîche400 g
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Zitronensaft4 - 5 Spritzer
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Salz¾ TL
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Pfeffer¼ TL
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Paprika edelsüß½ TL
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Katenschinkenwürfel200 g
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rote Zwiebel in Ringen1
營養價值 每 1 Stück
卡路里
503 kcal /
2108 kJ
蛋白質
18 g
脂肪
25 g
碳水化合物
49 g
纖維
4 g