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Sourdough Pretzel Bread

Sourdough Pretzel Bread
3.8 22 評分
準備 20 分
總時間 7小時 20 分
12 slices
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食材

  • bread flour plus extra to dust (approx. 1-2 oz)
    13 ½ oz
  • whole milk
    5 oz
  • dark brown sugar
    1 oz
  • sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
    8 oz
  • unsalted butter cubed
    1 oz
  • salt
    2 tsp
  • water plus 1 tsp to whisk
    96 oz
  • baking soda
    4 ½ oz
  • large egg
    1

難易度

簡單

營養價值 每 1 slice

鈉 401.1 mg
蛋白質 5.3 g
卡路里 706.4 kJ / 168.8 kcal
脂肪 3.3 g
纖維 0.9 g
飽和脂肪 1.6 g
碳水化合物 30 g

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