Sourdough Pretzel Bread

Sourdough Pretzel Bread

4.0 20 評分

準備 20 分

總金額 7小時 20 分

12 slices

食材

bread flour plus extra to dust (approx. 1-2 oz)
13 ½ oz
whole milk
5 oz
dark brown sugar
1 oz
sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
8 oz
unsalted butter cubed
1 oz
salt
2 tsp
water plus 1 tsp to whisk
96 oz
baking soda
4 ½ oz
large egg
1

營養價值每 1 slice

卡路里 168.8 kcal / 706.4 kJ

蛋白質 5.3 g

脂肪 3.3 g

碳水化合物 30 g

纖維 0.9 g

飽和脂肪 1.6 g

鈉 401.1 mg

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