Pastel double fudge

Pastel double fudge

1.9 90 評分

準備 1小時 30 分

總時間 3小時

10 porciones

食材

Bizcocho de chocolate

aceite en aerosol para engrasar el molde
harina de trigo para enharinar el molde
380 g de azúcar refinada
390 g de harina
½ cdita de sal
2 cditas de polvo para hornear
1 cdita de bicarbonato de sodio
300 g de agua
140 g de cocoa
270 g de mantequilla
6 huevos
1 cdita de vainilla

Betún de chocolate

300 g de chocolate semi amargo
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de ron

50 g de licor de naranja
400 g de mantequilla
300 g de azúcar glass
100 g de cocoa en polvo

Decoración

1 barra de chocolate (aprox. 100 g)

難易度

中等

營養價值每 1 porción

鈉 235 mg

蛋白質 14 g

卡路里 3559 kJ / 791 kcal

脂肪 53 g

纖維 1 g

飽和脂肪 20 g

碳水化合物 93 g

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