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日本红豆麻薯面包

日本红豆麻薯面包
5.0 22 評分
準備 20 分
總時間 3小時
8 块
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食材

汤种面团
  • 高筋面粉 (面包粉)
    310 克
  • 鲜奶 冰冷 (参考贴士)
    230 克
  • 蛋黄
    1 个
  • 糖
    30 克
  • 盐
    ½ 茶匙
  • 奶粉
    10 克
  • 干酵母粉
    1 茶匙
  • 牛油 软化
    25 克
麻薯内陷
  • 食油 涂抹用
  • 泰国糯米 浸泡4小时
    100 克
  • 细砂糖
    65 克
  • 水
    585 克
  • 日本红豆沙 自制或市售
    100 克
  • 冷水 喷洒用

難易度

簡單

營養價值 每 1 块

鈉 189 mg
蛋白質 8 g
卡路里 1301 kJ / 311 kcal
脂肪 5 g
纖維 1 g
飽和脂肪 2 g
碳水化合物 59 g

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