裝置與配件
Tarta integral de calabaza, choclo y queso
準備 15 分
總時間 1小時 40 分
8 portions
食材
Masa
-
150 g harina 0000 un poco para espolvorear
-
100 g de harina integral
-
½ cucharadita de polvo de hornear
-
1 cucharadita de sal
-
150 g de manteca fría en trozos pequeños
-
50 g de agua fría
Relleno
-
250 g de agua
-
500 g de calabaza cortada en cubos
-
100 g de cebolla en cuartos
-
100 g de puerro en trozos
-
3 cebollas de verdeo en trozos (sólo la parte blanca)
-
1 diente de ajo
-
50 g de aceite de oliva
-
200 g choclo en granos cocido
-
250 g de queso cremoso en trozos
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Armado
-
manteca para enmantecar el molde
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
10 g
卡路里
1624 kJ /
388 kcal
脂肪
22 g
碳水化合物
37 g
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