St. Petersburg - Joschiki

Teig

• 6 Eier
• 130 g Zucker
• 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
• 1 Prise Salz
• 150 g Saure Sahne
• 250 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver

Creme und Fertigstellung

• 100 g Butter weich, in Stücken
• 200 g gezuckerte Kondensmilch (z. B. Milchmädchen)