裝置與配件
Volteado de piña
準備 20 分
總時間 1小時 30 分
16 porciones
食材
Caramelo
-
250 g de azúcar refinada
-
70 g de agua
-
30 g de mantequilla en cubo
-
5 g de jugo de limón recién exprimido
-
1000 g de agua para limpiar
-
5 g de vinagre para limpiar
Batido
-
160 g de azúcar mascabado
-
200 g de mantequilla en cubos, a temperatura ambiente
-
40 g de esencia de vainilla
-
8 huevos
-
400 g de harina de trigo
-
5 g de sal fina
-
14 g de polvo para hornear
Decoración
-
250 g de piña en almíbar rebanada reserve el almíbar
-
100 g de cerezas en almíbar sin tallo
難易度
中等
營養價值 每 1 porción
鈉
236 mg
蛋白質
6 g
卡路里
1550 kJ /
369 kcal
脂肪
13 g
纖維
2 g
飽和脂肪
7 g
碳水化合物
59 g
更多相關食譜
POSTRES INCREÍBLES
14 食譜
墨西哥
墨西哥