裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Tarta cerebro
準備 20 分
總時間 1小時 40 分
10 raciones
食材
Bizcocho red velvet
-
1 trozo de mantequilla para engrasar
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160 g de harina de repostería
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60 g de maicena
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½ cucharadita de bicarbonato
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2 cucharaditas de cacao puro en polvo
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¼ de cucharadita de sal
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120 g de leche a temperatura ambiente
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1 cucharadita de zumo de limón
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2 claras de huevo
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60 g de mantequilla a temperatura ambiente
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200 g de azúcar
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100 g de aceite de girasol
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2 yemas de huevo
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2 cucharaditas de vainilla líquida
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2 cucharaditas de colorante alimentario (rojo Navidad)
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¼ de cucharadita de vinagre
Frosting de queso
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130 g de queso cremoso
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150 g de mantequilla a temperatura ambiente
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100 g de azúcar glas
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2 - 3 gotas de colorante alimentario (rojo Navidad)
Montaje
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150 g de fresas en rodajas
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50 - 70 g de sirope de fresa
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
鈉
105.7 mg
蛋白質
4.4 g
卡路里
2143 kJ /
512 kcal
脂肪
32 g
纖維
1 g
飽和脂肪
14.1 g
碳水化合物
51.9 g
