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Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse
TM6

Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse
4.6 (18 評分 )
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食材

Weißes Schokomousse

  • 80 g Kekse
  • 200 g Schlagobers, gekühlt
  • 100 g weiße Schokolade, in Stücken
  • ¼ Vanilleschote, Mark ausgekratzt
  • 400 g frische Erdbeeren, halbiert
  • ¼ TL Zimt, gemahlen (非必選)
  • 2 Stück Bio-Orangenschale (1 x 3 cm)
  • 200 g Frischkäse

Sous-vide Erdbeeren

  • Wasser bis zur Maximummarkierung
  • 30 g Zitronensaft
營養價值
每 1 Portion
卡路里
1681 kJ / 402 kcal
蛋白質
7 g
碳水化合物
24 g
脂肪
31 g
纖維
2 g

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