難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Brühteig
- 120 g UrDinkel-Vollkornmehl
- 180 g kochendes Wasser
Brotteig und Fertigstellung
- 300 g UrDinkelmehl, hell, und etwas mehr zum Formen
- 1 ½ TL Salz
- ½ Würfel frische Hefe, zerbröckelt
- 200 g Wasser
- 營養價值
- 每 1 Scheibe
- 卡路里
- 520.3 kJ / 123.3 kcal
- 蛋白質
- 4.5 g
- 碳水化合物
- 23.1 g
- 脂肪
- 0.8 g
替代食譜
Berner Zopf
1h 45min
Sonntagszöpfe Zweierlei
2h 10min
Walliser Roggenbrot
10小時
Landbrot Backhausart
2h
St. Galler Bürli
26h 30min
Ruchbrot im Brattopf
2h 25min
Toastbrot
3小時
Waadtländer Kreuzbrot
13h 30 min
Weizen-Dinkel-Brot
12h
Dinkel-Haselnussbrot
2小時 50 分
Burebrot (Bauernbrot)
3小時
Jogurt-Brötli mit Sesam
1h 30min