難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Brühteig
- 120 g UrDinkel-Vollkornmehl
- 180 g kochendes Wasser
Brotteig und Fertigstellung
- 300 g UrDinkelmehl, hell, und etwas mehr zum Formen
- 1 ½ TL Salz
- ½ Würfel frische Hefe, zerbröckelt
- 200 g Wasser
- 營養價值
- 每 1 Scheibe
- 卡路里
- 520.3 kJ / 123.3 kcal
- 蛋白質
- 4.5 g
- 碳水化合物
- 23.1 g
- 脂肪
- 0.8 g
替代食譜
Einfaches Mischbrot
3h 40min
Burebrot (Bauernbrot)
3小時
St. Galler Bürli
26小時 30 分
Ruchbrot im Brattopf
2h 25min
Dinkel-Haselnussbrot
2h 50 min
Weizen-Dinkel-Brot
12h
Leinsamenbrot
1h 30 min
Walliser Roggenbrot
10h
Grundteig für Brot
24h 30 min
Jogurt-Brötli mit Sesam
1h 30 min
Sonntagszöpfe Zweierlei
2h 10min
Berner Zopf
1h 45min