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Brioche
4.4 264 評分
準備 25 分
總時間 9小時 30 分
16 Scheiben
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食材

  • Milch
    20 g
  • frische Hefe (½ Würfel), zerkrümelt
    20 g
    2 TL Trockenhefe, (8 g)
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bestäuben
    350 g
  • Eier
    4
  • Zucker
    60 - 100 g
  • Salz
    1 TL
  • Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
    170 g
  • Eigelb verquirlt, zum Bestreichen
    1

難易度

中等

營養價值 每 1 Scheibe

蛋白質 5 g
卡路里 836 kJ / 200 kcal
脂肪 11 g
纖維 1 g
碳水化合物 20 g

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