Gewürzpaste für Gemüsebrühe

4.9 14.4K 評分

準備 20 分

總時間 45 分

650 g

食材

Parmesan (非必選) in Stücken (3 cm)
50 g
Staudensellerie in Stücken (3 cm), siehe Tipp
200 g
Möhren in Stücken (3 cm)
250 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Tomaten in Stücken (3 cm)
100 g
Zucchini in Stücken (3 cm)
150 g
Knoblauchzehe
1
frische Champignons
50 g
Lorbeerblatt, getrocknet (非必選)
1
gemischte, frische Kräuter (z. B. Basilikum, Salbei, Rosmarin), abgezupft
10 g
Petersilie
5 g
grobes Salz
120 g
trockener Weißwein
30 g
30 g Wasser
Olivenöl
1 EL

難易度

簡單

營養價值每 650 g

鈉 46879.2 mg

蛋白質 10 g

卡路里 1695.8 kJ / 405.3 kcal

脂肪 15.5 g

纖維 19 g

飽和脂肪 2.2 g

碳水化合物 57.8 g

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