難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Bizcocho
- 5 huevos
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 120 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
Crema pastelera
- 500 g de leche
- 2 huevos
- 2 yemas de huevo (reserve las claras)
- 30 g de maicena
- 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 2 palos de canela
- 150 - 200 g de azúcar
Merengue
- 350 g de azúcar
- 50 g de agua
- 3 claras de huevo
- ¼ de cucharadita de cremor tártaro
- 1 pellizco de sal
Montaje
- 6 - 8 cucharadas de dulce de leche
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1567 kJ / 374 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 69 g
- 脂肪
- 7 g
- 飽和脂肪
- 2.6 g
- 纖維
- 0.4 g
- 鈉
- 277.7 mg
替代食譜
Tartaletas de masa sablé con chocolate y fresas
2小時
Milhojas con crema de vainilla
5小時
Tarta de crema pastelera y fresas
2h 15min
Crema pastelera
10 分
Tarta de limón y merengue
2h 10 min
Tartaletas de almendra con crema de naranja
2小時
Postre chajá
11小時 15 分
Almíbar básico
10 分
Fantasmas de merengue
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Tarta San Marcos
4小時
Crema pastelera (Espesar)
15min
Brazo de gitano
3h