難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 35 g płatków owsianych
- 35 g ziaren żyta
- 35 g mąki żytniej żurkowej (typ 720)
- 500 g wody
- 1 ząbek czosnku, przekrojony wzdłuż na pół
- 1 liść laurowy, suszony
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 營養價值
- 每 1 porcja
- 卡路里
- 1544.9 kJ / 369 kcal
- 蛋白質
- 8.8 g
- 碳水化合物
- 82 g
- 脂肪
- 4.2 g
- 飽和脂肪
- 0.9 g
- 纖維
- 8.9 g
- 鈉
- 235 mg
替代食譜
Barszcz na zakwasie z uszkami
123小時 50 分
Chleb pszenno-jęczmienny na zakwasie żytnim
18h 45min
Chleb pszenny na zakwasie
12h
Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym
16h
Zakwas buraczany
168小時 50 分
Chleb żytni na zakwasie
17h 25min
Żytni zakwas chlebowy
96小時
Chleb pszenno-żytni z kminkiem na zakwasie pieczony na liściu kapusty
18小時 20 分
Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem
18h 45min
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
16h 30min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami
18h 45min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
18小時 20 分