Steckrübeneintopf mit Wiener Würstchen

Name: Steckrübeneintopf mit Wiener Würstchen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 400 g Steckrüben; 180 g Möhren; 300 g Kartoffeln, festkochend; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 600 g Wasser; 1 Lorbeerblatt, getrocknet; 2 Zweige Thymian; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 2 Prisen Zucker; 4 Wiener Würstchen

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 45 分

份量 4 Portionen

食材

1 Zwiebel halbiert
400 g Steckrüben in Stücken (2 cm)
180 g Möhren in Scheiben (5 mm)
300 g Kartoffeln, festkochend in Stücken (2 cm)
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
600 g Wasser
1 Lorbeerblatt, getrocknet
2 Zweige Thymian
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
2 Prisen Zucker
4 Wiener Würstchen (à ca. 100 g)

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 380 kcal / 1590 kJ
蛋白質: 17 g
脂肪: 24 g
碳水化合物: 23 g
纖維: 5.1 g