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Crema catalana

Crema catalana
4.3 22 評分
準備 10 分
總時間 40 分
6 raciones
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食材

  • 1000 g de leche entera
  • 10 yemas de huevo
  • 300 g de azúcar (200 g para la crema y 100 g para quemar)
  • 40 g de maicena
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
    1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 pellizco de sal
  • tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla)
  • 1 palo de canela

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

蛋白質 11.34 g
卡路里 1854 kJ / 445 kcal
脂肪 16.54 g
碳水化合物 62.69 g

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